题目
更新时间：2026-08-03 03:55:23
求解答，词语爆炒鸭肫是什么意思？再说说爆炒鸭肫有什么含义？答案
爆炒鸭肫的词语属性
拼音bào chǎo yā zhūn
拼音字母bao chao ya zhun
拼音首字母bcyz
注音ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
注音符号ㄅㄠ ㄔㄠ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
注音首符号ㄅㄔㄧㄓ
爆炒鸭肫的词语解释
爆炒鸭肫[ bào chǎo yā zhūn ][ ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ ]
主料 鸭肫(4个)1 辅料 红绿甜辣椒(1个) 生抽(适量) 蚝油(1勺) 料酒(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 姜片(2个) 蒜片(2个) 厨具 炒锅 把新鲜的鸭肫洗干净备用 切成薄片，沿着边缘切几道口子别切断 切好的鸭肫放进碗里加一点料酒 撒入几片姜丝加少许的盐和蚝油腌制十分钟左右 甜辣椒切成小丁入锅烫一下1分钟捞起来沥水备用 锅烧热后倒进油姜蒜片爆香，再把切好的鸭肫入锅爆炒 等鸭肫炒熟了加入甜辣椒蚝油少许的生抽调味最后加点鸡精 成品 小窍门： 爆炒鸭肫要把锅和油烧热，鸭肫一定要切的薄点切成花边容易炒熟，甜辣椒用水烫一下可以保持菜色鲜艳脆嫩，爆炒一定要用大火快炒，炒出的菜口感脆嫩 +加入...
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