郧阳黑猪的词语属性

郧阳黑猪的词语解释

郧阳黑猪[ yún yáng hēi zhū ][ ㄩㄣˊ ㄧㄤˊ ㄏㄟ ㄓㄨ ]

郧阳黑猪，湖北省十堰市郧阳区特产，中国国家地理标志产品。郧阳黑猪是鄂西北山区数量较多，分布较广的地方猪种。具有适应山区生态环境条件、耐粗饲、耐寒湿、繁殖性能好、产仔数多、抗逆性强、蓄脂能力强及肉、脂宜于加工火腿、熏腊肉等特性。湖北省畜牧局在1959年开展地方家畜良种调查时，就将“郧阳黑猪”作为鄂西黑猪的一个品系而确名，并列入《湖北省家畜家禽品种志》。郧阳黑猪传统上以山区千家万户散养为主，猪肉的外观色泽、肉质风味、营养价值等各项指标优异。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“郧阳黑猪”实施地理标志产品保护。