波斯语(Tay)的音译。原为一伊朗部族之称。

唐以来，我国用以称阿拉伯帝国。唐杜环《经行记·大食国》：“大食一名亚俱罗。其大食王号暮门，都此处。其士女瓌伟长大，衣裳鲜洁，容止闲丽。”《新唐书·西域传下·大食》：“大食，本波斯地。男子鼻高，黑而髯。女子白晳，出輒鄣面。日五拜天神。”《宋史·外国传六·大食》：“唐永徽以后，﹝大食﹞屡来朝贡。其王盆泥末换之前谓之白衣大食，阿蒲罗拔之后谓之黑衣大食。”

我国古代对南海某一地之称。

《新唐书·南蛮传下·诃陵》：“上元间，国人推女子为王，号‘悉莫’，威令整肃，道不举遗。大食君闻之，齎金一囊置其郊，行者輒避。”《宋史·外国传五·闍婆》：“西至海四十五日，南至海三日，汎海五日至大食国。”按，马来语称海为tajik，又转而为Tumasik，即新加坡与今马来西亚柔佛州之合称，大食可能指这一地区。参阅冯承钧《西域地名》。