川味水煮肉片的词语属性

川味水煮肉片的词语解释

川味水煮肉片[ chuān wèi shuǐ zhǔ ròu piàn ][ ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ ]

川味水煮肉片是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。以里脊肉、郫县豆瓣酱等为材料。具有富含维生素A和维生素B1 的营养。制作过程始买里脊肉300克。切薄片等。