文昌空心煎堆的词语属性

文昌空心煎堆的词语解释

文昌空心煎堆[ wén chāng kōng xīn jiān duī ][ ㄨㄣˊ ㄔㄤ ㄎㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄟ ]

文昌空心煎堆是海南省传统的地方名点，属于海派菜。煎堆又称麻球。色泽金黄，体积膨大滚圆，皮簿酥脆，香甜可口，制作原料为 糯米粉500克、白糖100克，生油2000克，非常之好吃。