纯正的滋味。

《庄子·齐物论》：“民食芻豢，麋鹿食荐，螂蛆甘带，鴟鸦耆鼠，四者孰知正味？”宋苏轼《橄榄》诗：“纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。”茅盾《一个真正的中国人》：“夫妇间的恩爱，两个人的灵魂的合一，也只有在默然相对忘言的当儿，才是人生中最难得的真味－－也是正味。”

正常的滋味。

宋罗大经《鹤林玉露》卷二：“八珍虽美而易厌，至於饭，一日不可无，一生喫不厌。盖八珍乃奇味，饭乃正味也。”