题目
更新时间：2026-08-02 11:48:06
求解答，词语清炖是什么意思？再说说清炖有什么含义？答案
清炖的词语属性
拼音qīng dùn
拼音字母qing dun
拼音首字母qd
注音ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ
注音符号ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ
注音首符号ㄑㄉ
清炖的词语解释
清炖[ qīng dùn ][ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ]
烹调方法，汤中不放酱油慢慢炖（肉类）：～鸡。
清炖的详细含义
亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。
李劼人《天魔舞》第十四章：“每顿总有一样猪油弄的菜，而隔不上三天，就有一顿大荤，不是清炖，便是红烧。”王统照《号声·读＜易＞》：“﹝山药﹞加上糖清燉着吃。”沙汀《困兽记》九：“你听我说，把脯子割下来剁细，肚腹留起，让我来弄，乘下的，一锅清燉起来好了！”
见“清燉”。
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