七彩什锦煲的词语属性

七彩什锦煲的词语解释

七彩什锦煲[ qī cǎi shén jǐn bāo ][ ㄑㄧ ㄘㄞˇ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄅㄠ ]

七彩什锦煲是广东省传统的地方名肴，属于东江菜。经演变已经成为家乡常用菜，此菜色泽艳丽，汇多种原料口味为一休，口感爽滑清鲜。菜应及时上席，上席后应保持微沸。此菜原料不受局限，可根据季节与价格变换其中部份原料，四季皆宜。