焦糖色的词语属性

焦糖色的词语解释

焦糖色[ jiāo táng sè ][ ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ ㄙㄜˋ ]

焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel，德文称为“卡拉麦几乳考”（karamelxucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。