牛奶千层蛋糕的词语属性

牛奶千层蛋糕的词语解释

牛奶千层蛋糕[ niú nǎi qiān céng dàn gāo ][ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ ㄑㄧㄢ ㄘㄥˊ ㄉㄢˋ ㄍㄠ ]

用料材料　　用量低粉130克牛奶100克鸡蛋5只细砂糖90克沙拉油50克盐1/2小匙塔塔粉1/2小匙泡打粉5克香草粉10克（没有可免）做法1. 所有粉类混合后过筛3次，然后按照基础戚风蛋糕的做法调好面糊 2. 容器中不用抹油，只需垫上一张烤纸 3. 然后在容器中铺上第一层面糊（两次做下来的体会是铺得稍厚些容易出效果）约0.7cm的厚度 4. 放入预热170度的烤箱，用165-170度左右的温度烘烤，上下火，中层约5-7分钟的时间，至蛋糕表面呈金黄的样子后取出，再铺上第二层面糊 5. 依次类推，直至烤完全部面糊 6. 完成后取出倒置在烤架上，凉后用刮板或刀在四周轻轻划上一圈即可很容易地脱模。可切...