碎米鸡丁的词语属性

碎米鸡丁的词语解释

碎米鸡丁[ suì mǐ jī dīng ][ ㄙㄨㄟˋ ㄇㄧˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ ]

碎米鸡丁是四川省经典的名菜，属于川菜系。具有浓烈的地方特色，基本特点是咸并微甜，带有酸辣味，脆嫩适口。碎米鸡丁是将细碎的鸡丁、花生碎、以及葱花、泡椒碎末混合在一起，入口感觉香、脆、滑、嫩、鲜，实在是配米饭的好菜。