题目
更新时间：2026-08-04 08:40:08
求解答，词语白明胶酶是什么意思？再说说白明胶酶有什么含义？答案
白明胶酶的词语属性
拼音bái míng jiāo méi
拼音字母bai ming jiao mei
拼音首字母bmjm
注音ㄅㄞˊ ㄇㄧㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄇㄟˊ
注音符号ㄅㄞ ㄇㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄇㄟ
注音首符号ㄅㄇㄐㄇ
白明胶酶的词语解释
白明胶酶[ bái míng jiāo méi ][ ㄅㄞˊ ㄇㄧㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄇㄟˊ ]
白明胶酶又称明胶、动物胶、凝胶[体]。是将构成动物的皮、腱、骨等的胶原（collagen）用热水处理所得到的一种衍生蛋白质。认为这是胶原中连接肽链间的盐键和氢键断开造成的，是一种不可逆的水溶性蛋白质。分子量约为2万3千。
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