糖醋嫩藕的词语属性

糖醋嫩藕的词语解释

糖醋嫩藕[ táng cù nèn ǒu ][ ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄋㄣˋ ㄡˇ ]

糖醋嫩藕是一道美味可口的名点，属于粤菜系。将白糖、醋淋在藕片上拌匀即成，藕去皮洗净，切成薄片，放开水锅中烫一下捞出晾凉，放碟中；莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。