题目
更新时间：2026-08-01 22:46:11
求解答，词语米肠子是什么意思？再说说米肠子有什么含义？答案
米肠子的词语属性
拼音mǐ cháng zi
拼音字母mi chang zi
拼音首字母mcz
注音ㄇㄧˇ ㄔㄤˊ ㄗ˙
注音符号ㄇㄧ ㄔㄤ ㄗ
注音首符号ㄇㄔㄗ
米肠子的词语解释
米肠子[ mǐ cháng zi ][ ㄇㄧˇ ㄔㄤˊ ㄗ˙ ]
用羊下水做的一道名馔。做法是将羊肺子和羊大肠洗净，将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟
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