亦作“糟穅”。酒滓、谷皮等粗劣食物，贫者以之充饥。

《荀子·荣辱》：“今使人生而未尝睹芻豢稻粱也，惟菽藿糟糠之为睹，则以至足为在此也。”《史记·伯夷列传》：“仲尼独荐颜渊为好学，然回也屡空，糟穅不厌。”司马贞索隐：“厌，言飫也，谓不飫饱也。”《汉书·食货志上》：“庶人之富者累鉅万，而贫者食糟糠。”宋王安石《再上龚舍人书》：“其术不过发常平，歛富民，为糟糠之养，出糟糠之餘，以有限之食，给无数之民。”

《后汉书·宋弘传》：“贫贱之知不可忘，糟糠之妻不下堂。”意谓贫困时与之共食糟糠的妻子不可遗弃。后因以“糟糠”称曾共患难的妻子。

宋苏轼《东坡志林·梁贾说》：“居富贵者不易糟糠。”明无名氏《鸣凤记·鹤楼起义》：“把我旧时糟糠弃土苴。”

比喻废弃无用之物。

《魏书·释老志》：“乃释氏之糟糠，法中之社鼠，内戒所不容，王典所应弃。”郭沫若《巨炮之教训》：“他们只知道译读我的糟糠，不知道率循我的大道。”