葱爆羊肉的词语属性

葱爆羊肉的词语解释

葱爆羊肉[ cōng bào yáng ròu ][ ㄘㄨㄥ ㄅㄠˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ]

葱爆羊肉 （Sautéed Lamb Slices with Scallion），属于鲁菜，是鲁菜中的经典之一。具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 肉嫩、略带葱香味。