粟米名。即黄小米。

《楚辞·招魂》：“稻粢穱麦，挐黄粱些。”洪兴祖补注引《本草》：“黄粱出蜀、汉，商、浙閒亦种之，香美逾於诸粱，号为竹根黄。”唐杜甫《赠卫八处士》诗：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”明李时珍《本草纲目·穀二·粱》﹝集解﹞引寇宗奭曰：“黄粱白粱，西洛农家多种，为饭尤佳，餘用不甚相宜。”

同“黄粱梦”。

明李东阳《麓堂诗话》：“陈媿斋师召在南京，尝有梦中诗寄予，予戏答之曰：‘举世空惊梦一场，功名无地不黄粱。凭君莫向痴人説，説向痴人梦转长。’”明张煌言《卜天种昼寝戏成》诗：“新秋萧颯北窗凉，一枕羲皇梦亦长。试问漆园蝴蝶影，可曾逆旅闹黄粱。”毛泽东《清平乐·蒋桂战争》词：“洒向人间都是怨，一枕黄粱再现。”