北宋著名的瓷窑之一。窑址在今河南省临汝县境内，古代属汝州，故名。

元祐初年曾继定窑之后为宫廷烧制瓷器，与官窑、钧窑、哥窑、定窑合称五大名窑。所产瓷器，胎骨深灰色，釉色近于雨过天青或淡白，釉汁莹厚滋润，或有棕眼隐纹像蟹爪。亦指汝窑所产瓷器。《说郛》卷十八引宋顾文荐《负暄杂录·窑器》：“本朝以定州白磁器有芒，不堪用，遂命汝州造青窰器，故河北、唐、邓、耀州悉有之，汝窰为魁。”《红楼梦》第四十回：“那一边设着斗大的汝窰花囊，插着满满的一囊水晶球的白菊。”姚雪垠《李自成》第二卷第三十章：“砚旁放着一个北宋汝窑秘色笔洗，一个永乐年制的剔红嵌玉笔筒。”