烧炒西兰花的词语属性

烧炒西兰花的词语解释

烧炒西兰花[ shāo chǎo xī lán huā ][ ㄕㄠ ㄔㄠˇ ㄒㄧ ㄌㄢˊ ㄏㄨㄚ ]

美食原料西兰花菜350克，干辣椒2根，花椒10粒，盐3克，味精3克。美食做法1、西兰花菜用刀切成小块，洗净。干辣椒切成短节。 2、锅中水烧沸，将西兰花倒入稍煮断生，捞出沥干水。 3、锅中放少量油，下干辣椒节、花椒，炒变色即倒入西兰花菜，快速翻炒下盐、味精、炒匀起锅即成。