题目
更新时间：2026-08-02 17:01:55
求解答，词语焦盐肘子是什么意思？再说说焦盐肘子有什么含义？答案
焦盐肘子的词语属性
拼音jiāo yán zhǒu zi
拼音字母jiao yan zhou zi
拼音首字母jyzz
注音ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄓㄡˇ ㄗ˙
注音符号ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄓㄡ ㄗ
注音首符号ㄐㄧㄓㄗ
焦盐肘子的词语解释
焦盐肘子[ jiāo yán zhǒu zi ][ ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄓㄡˇ ㄗ˙ ]
焦盐肘子是一道湖南长沙市的传统名菜，属于湘菜系。酒席上传统大菜，制做十分讲究。其程序是先用卤锅烹制，将锅中的卤汁淋在肘子上如笼蒸熟后切成肉块，再行挂糊和焦炸，最后撒上葱花淋入芝麻油即成。
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