什锦太平燕的词语属性

什锦太平燕的词语解释

什锦太平燕[ shén jǐn tài píng yàn ][ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄊㄞˋ ㄆㄧㄥˊ ㄧㄢˋ ]

原料：鹌鹑蛋10粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油 制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。