莘塍豆腐干的词语属性

莘塍豆腐干的词语解释

莘塍豆腐干[ shēn chéng dòu fǔ gàn ][ ㄕㄣ ㄔㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ ]

莘塍豆腐干是浙江瑞安传统小吃，莘塍庚春酱园出品的豆腐干，以口感和回味鲜美名闻遐迩。它先用当年新豆，经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤，用双缸酱油和香料制成，放在通风处晾干后上市。