美式芝士蛋糕的词语属性

美式芝士蛋糕的词语解释

美式芝士蛋糕[ měi shì zhī shì dàn gāo ][ ㄇㄟˇ ㄕˋ ㄓ ㄕˋ ㄉㄢˋ ㄍㄠ ]

美式芝士蛋糕 America Cheesecake 又名纽约芝士蛋糕 New York Cheesecake，以奶油奶酪 cream cheese 为主原料，配以香脆的消化饼底和酸甜的酸奶油及鸡蛋制作而成。此道芝士蛋糕不含粉类，奶香浓郁，表层微酸，底层香脆，入口即化。