炒大蒜卤藕的词语属性

炒大蒜卤藕的词语解释

炒大蒜卤藕[ chǎo dà suàn lǔ ǒu ][ ㄔㄠˇ ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ ㄌㄨˇ ㄡˇ ]

做法： 1、大蒜切段，红椒切小条（或者其它形状，随便你）；卤藕切片，稍薄一点； 2、锅中倒适量油，油热后下入红椒大蒜，煸炒出香味儿，加一点点盐（因为卤藕是咸的，所以要分开放盐），再下入藕片同炒（炒2-3分钟即可），加一点老抽翻炒均匀上色，即可。