题目
更新时间：2026-08-02 19:51:02
求解答，词语杠子面是什么意思？再说说杠子面有什么含义？答案
杠子面的词语属性
拼音gāng zi miàn
拼音字母gang zi mian
拼音首字母gzm
注音ㄍㄤ ㄗ˙ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄍㄤ ㄗ ㄇㄧㄢ
注音首符号ㄍㄗㄇ
杠子面的词语解释
杠子面[ gāng zi miàn ][ ㄍㄤ ㄗ˙ ㄇㄧㄢˋ ]
杠子面是位于甘肃省东南部西和县的传统特色小吃之一，与西和锅盔齐名，在附近县市小有名气。杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。
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