羊肉大面的词语属性

羊肉大面的词语解释

羊肉大面[ yáng ròu dà miàn ][ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄉㄚˋ ㄇㄧㄢˋ ]

羊肉大面是一道地方小吃。其特点是红、白、绿相间，不仅色、香、味俱全，诱人食欲，而且有滋阴补肾之功效。巴东羊肉大面，以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻，制作讲究而独具特色，历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉面，在川、鄂、湘一带享有盛誉。