题目
更新时间：2026-08-02 15:45:23
求解答，词语炸鸡椒是什么意思？再说说炸鸡椒有什么含义？答案
炸鸡椒的词语属性
拼音zhà jī jiāo
拼音字母zha ji jiao
拼音首字母zjj
注音ㄓㄚˋ ㄐㄧ ㄐㄧㄠ
注音符号ㄓㄚ ㄐㄧ ㄐㄧㄠ
注音首符号ㄓㄐㄐ
炸鸡椒的词语解释
炸鸡椒[ zhà jī jiāo ][ ㄓㄚˋ ㄐㄧ ㄐㄧㄠ ]
炸鸡椒是一道山东省的地方传统名菜，属于鲁菜系。此菜形状辣椒别致美观，味道鲜香，肉质酥脆。剔净鸡胸脯翅骨上的肉，剔除筋皮，在鸡胸脯肉上均匀地用刀尖扦些眼再砸松，然后用盐稍腌一下。鸡蛋打入碗中控出蛋清25克备用，其余用筷子拨散。生菜洗净、消毒待用。
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