四川风味蕃鸭的词语属性

四川风味蕃鸭的词语解释

四川风味蕃鸭[ sì chuān fēng wèi fān yā ][ ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄈㄢ ㄧㄚ ]

原料：家养蕃鸭1只（毛重约2500克），糯米250克，芹菜50克。调料：红泰椒100克，蒜瓣50克，姜片、盐各10克，鸡精15克，鲜汤500克，啤酒50克，酱油10克，黄豆酱5克，胡椒粉2克，香油1克，色拉油50克。