黄墩湖腊豆的词语属性

黄墩湖腊豆的词语解释

黄墩湖腊豆[ huáng dūn hú là dòu ][ ㄏㄨㄤˊ ㄉㄨㄣ ㄏㄨˊ ㄌㄚˋ ㄉㄡˋ ]

黄墩湖腊豆又名纳豆、酱豆，原产于江苏省宿迁市黄墩湖地区。腊豆色泽红润、鲜辣适口、酱香浓郁。它既可作为一种调味料，又可作为一种开胃小菜。“黄墩湖”牌腊豆是以宿迁地区盛产的优质黄豆为主要原料，采用传统工艺，经精心发酵制作而成。食之绵软可口，鲜咸适度，该品营养丰富，是居家旅行的特色调品小菜。