黎家竹筒饭的词语属性

黎家竹筒饭的词语解释

黎家竹筒饭[ lí jiā zhú tǒng fàn ][ ㄌㄧˊ ㄐㄧㄚ ㄓㄨˊ ㄊㄨㄥˇ ㄈㄢˋ ]

海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民间，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。