开屏柴把脆肚的词语属性

开屏柴把脆肚的词语解释

开屏柴把脆肚[ kāi píng chái bǎ cuì dù ][ ㄎㄞ ㄆㄧㄥˊ ㄔㄞˊ ㄅㄚˇ ㄘㄨㄟˋ ㄉㄨˋ ]

开屏柴把脆肚属湘菜系，特点：造型逼真，清香酸辣，嫩鲜爽口。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。