剁椒毛豆虾仁的词语属性

剁椒毛豆虾仁的词语解释

剁椒毛豆虾仁[ duò jiāo máo dòu xiā rén ][ ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ]

毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。