题目
更新时间：2026-08-02 19:17:40
求解答，词语番茄煨鱼是什么意思？再说说番茄煨鱼有什么含义？答案
番茄煨鱼的词语属性
拼音fān jiā wēi yú
拼音字母fan jia wei yu
拼音首字母fjwy
注音ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄨㄟ ㄩˊ
注音符号ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄨㄟ ㄩ
注音首符号ㄈㄐㄨㄩ
番茄煨鱼的词语解释
番茄煨鱼[ fān jiā wēi yú ][ ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄨㄟ ㄩˊ ]
“番茄煨鱼”系郑州名厨常元中于1925年创制，已有60多年历史。当时常在小有天饭庄掌厨，对市场上鲜见的番茄酱颇感兴趣。他试以红艳酸甜的番茄煨制金鳞赤尾、红头白身的黄河鲤鱼，果成一味上好菜肴。后几经改进提高，终于成为豫菜名品。
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