题目
更新时间：2026-08-01 20:13:55
求解答，词语酸腌菜是什么意思？再说说酸腌菜有什么含义？答案
酸腌菜的词语属性
拼音suān yān cài
拼音字母suan yan cai
拼音首字母syc
注音ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞˋ
注音符号ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞ
注音首符号ㄙㄧㄘ
酸腌菜的词语解释
酸腌菜[ suān yān cài ][ ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞˋ ]
以苦菜为原料，利用厌氧菌乳酸杆菌繁殖的过程，对白菜进行发酵而产生大量乳酸，使得白菜的味道变成酸味。酸腌菜不仅口感好，而且对人体健康有利。
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