题目
更新时间：2026-08-01 20:29:06
求解答，词语刀拨面是什么意思？再说说刀拨面有什么含义？答案
刀拨面的词语属性
拼音dāo bō miàn
拼音字母dao bo mian
拼音首字母dbm
注音ㄉㄠ ㄅㄛ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄉㄠ ㄅㄛ ㄇㄧㄢ
注音首符号ㄉㄅㄇ
刀拨面的词语解释
刀拨面[ dāo bō miàn ][ ㄉㄠ ㄅㄛ ㄇㄧㄢˋ ]
刀拨面是山西一绝。是当地的传统特色小吃。拨面用的刀是特制的，长约60厘米，两端都有柄，刀刃是平的，成直线，不能带“鼓肚”。每把刀约2.5公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐，粗细一致，断面成小三棱形，每根长半米有余。
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