香菇虾球粥的词语属性

香菇虾球粥的词语解释

香菇虾球粥[ xiāng gū xiā qiú zhōu ][ ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄡˊ ㄓㄡ ]

香菇虾球粥是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。将粳米煮粥；香菇泡软去蒂，切块；葱切成2厘米长的小段；将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出；将粥倒入锅中煮开，加虾仁、香菇、葱白、盐、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。