卤猪脚的词语属性

卤猪脚的词语解释

卤猪脚[ lǔ zhū jiǎo ][ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄐㄧㄠˇ ]

卤猪脚是用猪脚制作的一道家常菜。是我国典型的传统熟肉制品。猪脚营养丰富，含多种胶原蛋白，猪脚具有蛋白质含量高、热量低、脂肪和糖分含量低的特点，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。