唐代西北民族舞蹈。自西域石国(今苏联中亚塔什干一带)传来。最初为女子独舞，舞姿矫健，节奏多变，大多以鼓伴奏。后来有双人舞，名《双柘枝》。又有二女童藏于莲花形道具中，花瓣开放，出而对舞，女童帽施金铃，舞时转动作声。

宋时发展为多人队舞。宋梅尧臣《和永叔柘枝歌》：“始知事简乐民和，不厌来观柘枝舞。”范文澜蔡美彪等《中国通史》第三编第七章第八节：“西域乐舞在长安处于压倒中国乐舞的优势，是在开元天宝间……柘枝舞女着窄袖薄罗衫。”参阅《乐府诗集·舞曲歌辞五·柘枝词》宋郭茂倩题解、《宋史·乐志十七》。