蛋黄菠菜泥的词语属性

蛋黄菠菜泥的词语解释

蛋黄菠菜泥[ dàn huáng bō cài ní ][ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄅㄛ ㄘㄞˋ ㄋㄧˊ ]

1、将菠菜烫熟，切成泥；2、将炒锅放入黄油，加入面粉，稍炒后兑入奶，再放入菠菜泥，放辣酱油、精盐、胡椒粉和味精，开锅后放在一边晾凉备用；3、将鸡蛋煮熟10分钟，晾凉后剥去壳，切成两半，将蛋黄挖出，填入菠菜泥；4、最后将蛋黄搓碎撒在做好的鸡蛋上即可食用。